كشفت أبحاث جديدة عن أن تناول ملعقة صغيرة من حبوب الخردل يوميا، يعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول بنسبة ١٠٪.

َوتم تقديم ذلك البحث إلى مؤتمر الاتحاد الأوروبي لعلوم وتكنولوجيا الأغذية، حيث افادت نتائج تلك الدراسه بظهور اتجاه تنازلي للاشخاص المعرضين للاصابه بامراض القلب والسكته الدماغيه والخراف الوعائي.

و اشارت الابحاث إلى أن نسبة ١٠٪ هي نفس المعدل الذي ينخفض فيه الكوليسترول عند اتباع حمية غذائية لخفض الدهون، فضلا عن أن الخردل يحقق مستويات صحية من الجلوكوز في الدم.

ويعود أهمية الخردل للعصور المصرية واليونانية القديمة حيث كانوا يستفيدون منه بشتى الطرق والوسائل، منها دمج حبوب الخردل في الروتين اليومي وأيضا كتوابل ونكهات اضافية للطعام.

الخردل

حبوب من مطبخك تخفض 10٪ من مستوى الكوليسترول

أخر الأخبار

مدرب البايرن يلمح بالبقاء والنادي يبحث عن بديل

وظائف شاغرة في جامعة جدة

نصائح يومية بسيطة تحميك من مرض “الزهايمر”

صورة نادرة لوشاح يحمل اسم الملك سعود قبل أكثر من 50 عاما

واقعة مثيرة .. قرد يضمد جرحاً في وجهه بـ نبات طبي