يلعب فيتامين “D” دوراً محورياً في صحة الإنسان ، بدءاً من العظام وصولاً إلى الجهاز المناعي ، وبالتالي عندما تنخفض نسبة تواجد في الجسم تفقد العظام قوتها وتصبح هشة وضيعة.

وهناك 5 فواكة جافة أثبتت الدراسات العلمية أنها غنية بـ فيتامين “D” ، وهي :-
– التمر
يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ، والتي تعزز الطاقة ويوفر فيتامين “D”، ويمكن الاستمتاع بها بمفردها أو إضافتها إلى الحلويات والعصائر .
– التين المجفف
يعد التين المجفف الحلو والمغذي من الطرق التي تساعد على زيادة كمية فيتامين “D” .
– القراصيا
تشتهر القراصيا ، أو البرقوق المجفف ، بفوائدها الهضمية الكبيرة ، والتي تعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين “D”.
– الزبيب
يحتوي على كمية مناسبة من فيتامين “D” ويمكن إضافته إلى الزبادي أو دقيق الشوفان أو المخبوزات .
– المشمش المجفف
يتميز المشمش المجفف بالعناصر الغذائية الأساسية وهو وسيلة لذيذة لزيادة مستويات فيتامين “D”.