أكد إستشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر أنه لا صحة لما يتم تداوله أن للبيض أثر في ارتفاع الكليسترول، مؤكدًا على حد تعبيره أن البيض بريء من ذلك.

وأكد النمر أن البيض يحتوى على نسبة كليسترول لا تتعدى 186 ملج، في حين أن جسم الإنسان يحتاج إلى 300 ملج يوميًا.

وتابع أن عدم إدخال البيض في الطعام بهدف تقليل الكليسترول في الجسم، لا يؤثر كثيرًا، مشيرًا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع بسيط في LDL يمكنهم إتباع تلك الحمية.