أوضح الدكتور عبدالعزيز العثمان أن الشمر له فوائد صحية كبيرة جدا، فهو يطلق عليه مفتاح الصحة العامة.

ويعتبر الشمر من الأعشاب التي تشبه الينسون، لكن لونه مختلف قليلا، ويشبه مذاقه إلى حد ما.

وعدد العثمان فوائده، حيث أنه مفيد لمرضى القلب والكوليسترول، وكذلك للبشرة، ومنظم لحركة الهضم، وكذلك لمرضى السكر.

وأضاف أنه يتم تحضيره عن طريق وضع ملعقة كبيرة على مياه ساخنة ويتم تقليبه وتركه قائلا، ويفضل عدم غليه حتى لا يفقد بعض من فوائده.