حذر الدكتور فلاديمير إيفانوف أخصائي الغدد الصماء، من مخاطر الإفراط بتناول أطعمة صحية لفترة طويلة.

وأكد “إيفانوف” أنه على الرغم من مزايا الأطعمة الصحية إلا أن الالتزام الصارم بطعام منخفض السعرات الحرارية وعديم الطعم، لفترة طويلة قد يصاب بمشكلات بالقلب والأوعية الدموية.

والغذاء الصحي يقصد به النظام الغذائي الذي يؤدي إلى تحسين صحة الفرد، وهو مصطلح تسويقي يوضح آثار صحة الإنسان الذي يتبع النظام الغذائي الصحي  الطبيعي المطلوب لتغذية الإنسان.