أكد مدير الإدارة العامة للتغذية في وزارة الصحة الدكتور علي الرشيد أنه لا يصح تسخين الطعام أكثر من مرة، مبيناً أنه يمكن استخدام منتجات مثل اللبان بعد انتهاء صلاحيتها بفترة قصيرة.

وقال الرشيد :” يمكن استخدام الزبادي أو منتجات الألبان المحفوظة في الثلاجة بعد انتهاء صلاحيتها بيوم أو يومين فقط، وأكثر من ذلك لا ينصح باستخدامه”.

وأضاف “يجب تناول الطعام المطهي خلال ساعة من تقديمه والتخلص منه بعد ذلك لتجنب التسمم الغذائي وخاصة في فصل الصيف” .

‎