كشفت أخصائية التغذية لورين ماناكير عن بعض الآثار الجانبية المدهشة، لتناول الأرز منها الجيدة ومنها السيئة.
وأوضحت ماناكير :”الأرز الأبيض هو مصدر للكربوهيدرات، وهو المصدر الرئيسي للطاقة
ووفقا لماناكير فقد “تم العثور على الزرنيخ في الأرز ، لذلك عندما تستهلك هذه الحبوب، يدخل هذا العنصر إلى جسمك”.
ويسهم تناول الأرز الأبيض في تقوية صحة العظام لاحتوائه على المنغنيز.
وتشير بعض الدراسات إلى وجود صلة بين استهلاك الأرز الأبيض وخطر متلازمة التمثيل الغذائي، وتشمل هذه الحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم، وزيادة الدهون في الجسم حول الخصر، وزيادة ضغط الدم، ومستويات غير طبيعية من الكوليسترول أو الدهون الثلاثية.
التعليقات
اترك تعليقاً