كشفت خبيرة التغذية الروسية، مارغريتا كوروليوفا، عن بعض الأطعمة الغذائية التي تساهم في تنظيف الجسم من السموم، ومنها السبانخ.

وأشارت إلى أن تناول الكثير من الخضراوات الفصيلية الصليبية، يساعد في التخلص من السموم، لكونها لإحتوائهاعلى نسبة عالية من الكبريت.

وقالت أن الكبريت يساعد على امتصاص البروتينات التي تعتبر أحد مكونات إنزيم الكبد غلوتاتيون، الذي يساهم في إزالة السموم من الجسم بصورة طبيعية.

وأوضحت أن الخضراوات الفصيلية تشمل البروكلي والقرنبيط والملفوف والرشاد المزروع، كما نصحت بتناول الثوم والبصل الطازج، لإحتوائهما على مضادات حيوية طبيعية، تساعد على الوقاية من الالتهابات في الجهاز الهضمي.