أسهل طريقة لعمل طاجن المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر

متابعة- أميرة خالد (صدى):
تعتبر المكرونة من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والأطفال لأنواع تقديمها المختلفة وسهولة تحضيرها .

ولتحضير وجبة لذيذه لأسرتك من المكرونة عليكي أن تجربي طاجن " المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر " وهو سهل التحضير ، من خلال اتباع الطريقة التالية :

1- قومي بغلي الماء مع قليل من الملح واسلقي عبوة مكرونة ثم قومي بتصفيتها من الماء كالمعتاد .

2- في مقلاة على النار ، ضعي حوالي 5 ملاعق زيت زيتون ثم اطهي معها شرائح صدور الدجاج وضعي التوابل كبودرة البصل وبودرة الثوم والفلفل الأسمر وحب الهيل المطحون والملح واتركيها حتى تنضج حوالي 10 دقائق .

3- حضري صوص البشاميل من خلال إضافة مكعب مرقة إلى لتر ماء ماء أو مرقة عادية إذا توفرت وأذيبي فيها " على البارد " حوالي 4 ملاعق كبيرة دقيق حتى يثقل الخليط مع التقليب على النار .

4- أضيفي على صوص البشاميل مكعب زبدة وتوابل وقليل من الصلصة الحمراء ثم نصف كمية الجبن الشيدر .

5- قومي بتقليب المكرونة مع الدجاج وقليل من خليط البشاميل ثم صبي المزيج في الطاجن وأضيفي على الوجه باقي الباشميل ثم باقي الجبن الشيدر ، وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة حوالي ربع ساعة .

 

التعليقات

اترك تعليقاً