كشفت دراسة حديثة عن علاقة حرارة الطعام وما إذا كان ساخن أم بارد بزيادة الإقبال ليه وبالتالي زيادة الوزن .

وأكدت أن الاشخاص الذين يميلون للطعام البارد يتعرضون لزيادة الوزن ضعف هؤلاء الذين يفضلون الطعام الساخن .

وأوضحت الدراسة الأجنبية أن من يفضل الطعام البارد يزيد طلبه على الحلويات والعصائر والمأكولات الباردة ضعف غيره ما يزيد تخزين السعرات الحرارية والوزن .