قال الناشط البيئي، سعيد السهيمي، أن تدخل الإنسان في إحدى مواد تكون العسل سواء بالتخزين السيء أو الحرارة أو تعرضه للشمس يجعله غير صالحة للاستخدام وقد يسبب السرطان.

وأوضح أن مادة الهيدروكسيد الموجودة بالعسل هي معيار قبوله عند الاستيراد، لافتا إلى أن تغيير تركيب هذه المادة أو تعديها المعيار المحدد في المواصفات القياسية يجعل العسل غير صالح للاستخدام، وذلك بحسب ما ذكره في برنامج “سيدتي” المذاع على قناة “روتانا خليجية”.

وأكد أن العسل يعد مادة غذائية صحية ومفيدة إذا تم تخزينه بالشكل الصحيح، أما إذا كان غير صالح للاستهلاك الآدمي فأنه قد يضر بالصحة.