نسخة
الأعداد السابقة للصحيفة
February
<
2021
>
أحد
إثنين
ثلاثاء
أربعاء
خميس
جمعة
سبت
قشور الفواكه والخضروات تحتوي على فيتامينات ومعادن

أميرة خالد (صدى):
تحمل العديد من الفواكه والخضروات في قشورها فيتامينات ومعادن ومضادات ‏الأكسدة وألياف غذائية؛ حيث أكدت دراسات علمية أن قشر التفاح يحتوي على مضادات ‏أكسدة يطلق عليه «الكاتشين»، والتي ‏تعمل على الحماية من مجموعة هائلة من الأمراض المزمنة ‏والالتهابية.‏

ويضم قشر الموز، عدد هائل من الألياف ‏القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مثل البكتين والسليلوز ‏واللجنين ونصف السليلوز والنشا المقاوم، ويمكن استخدامه كمرطب لمعالجة العديد من الأمراض الجلدية كالإكزيما ‏والصدفية، وتبييض ‏الأسنان.‏

ويعد قشر البرتقال غني بألياف «البكتين» الصحية، وعدد ‏هائل من المركبات الفينولية، وهو ما يجعلها مثالية لمرضى السكري ومن ‏يسعون لتقليل نسب الدهون والكوليسترول في الدم وتصلب ‏الشرايين، بينما يمكن استخدام قشر الليمون في تطهير البشرة وتفتيح المناطق ‏السمراء، فيما يقي قشر الباذنجان من أمراض التصلب العصبي المتعدد والسكري والسمنة وارتفاع ‏ضغط الدم.

ويمكن استخدام قشر الباذنجان لعلاج حروق الشمس، وعلاج ‏أعراض البشرة الدهنية، بينما يساعد قشر البطاطس على الوقاية من ‏أمراض القلب والأوعية الدموية، فيما يقي قشر الرمان من ‏السرطان، وأمراض التكاثر العصبي ونقص المناعة وهشاشة العظام، ويمكن استخدام قشر الرمان كقناع للشعر لمنع تساقطه وتقصفه.‏

 

 

التعليقات

ابو فهد
ابو فهد عدد التعليقات : 336
منذ شهر
ونسيتو تضيفون انها برضو تحتوي على اعلا نسبه من الموبيدات المسلطنه

اترك تعليقاً