كشفت تقارير صحافية، أن إعلان مهند عسيري مهاجم الشباب، والأهلي السابق، اعتزال كرة القدم بشكل نهائي، دفع رئيس نادي الشباب خالد البلطان إلى محاولة حل الأزمة.
وأوضحت التقارير، أن إدارة الشباب برئاسة البلطان، قررت البحث عن مهاجم محلي بديلا لمهند عسيري، يدعم صفوف الفريق في الموسم الجديد.
ومن الجدير بالذكر، أن مهاجم الأخضر السابق، البالغ من العمر 35 عاما، وقع على عقود انتقاله لصفوف الشباب بعد انتهاء عقده مع الأهلي في نهاية الموسم المنصرم.
التعليقات
البحث والتحري .. قائم .. أدور رقم جوال فهد أرسله طلبه ما لقيته بعد ما تهكر جوالي :- ?
يا فهد هذه هي الطريقة ما لقيت غير صدى أفضل وسيلة للإعلام المرئي الإلكتروني
طريقة عمل كفتة مالاي (Malai Kofta) والخطوات بالتفصيل
المقادير للكفتة:
كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب جبنة بانير الهندية مبشورة(اذا ماتوفرت وانا ماكان عندي استخدمت جبنة التشيدر)والافضل البانير لانها ماتذوب مع القلي
كزبرة خضراء
قرن فلفل حار مفروم ناعم
ملح و١/٢ ملعقة صغيرة كمون حب
تعجن المقادير سويا وتشكل على شكل كرات متوسطة الحجم
وتوضع جانبا
لتغطية الكرات
٢ ملعقة دقيق + ٤ملاعق ماء تخلط جيدا
_ نسخن زيت غزير للقلي ونبدا بتغطية كرات الكفتة في خليط التغطية ونقليها (ماتاخذ دقائق حتى لاتذوب الجبنة وتخرج في الزيت)ثم تصفى الكرات من الزيت وتوضع على ورق نشاف
للصلصة :
في محضرة الطعام نضع ( حبتين طماطم كبيرة وقطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج وقرن فلفل حار) تخلط جيدا وتوضع جانبا
_في مقلاة عميقة نضع القليل من الزيت ونحمر ١/٢ ملعقة صغيرة كمون حب ثم نضع فوقه الصلصة السابقة اللي خلطناها ثم نضيف البهارات التالية (ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة + ١/٤ ملعقة صغيرة كركم+ ١/٢ ملعقة صغيرة جرم ماسالا + ملح ) ونقلب وتترك حتى تتسبك الصلصة ويبدا الزيت ينفصل عنها
_ نخلط ١/٤ كوب كريمة مع ملعقة طعام دقيق ونخلطهم جيدا ثم نضيفهم للصلصة وتترك قليلا لتغلي ثم ترفع عن النار
_ترص كرات الكفتة في وعاء التقديم وفوقها الصلصة اللذيذة
وباالهناء والعافية يا فهد
اترك تعليقاً