نسخة
الأعداد السابقة للصحيفة
February
<
2021
>
أحد
إثنين
ثلاثاء
أربعاء
خميس
جمعة
سبت
الفواكه لا تعوض الأطعمة الأخرى خلال الجو الحار

موسكو (صدى):
كشفت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، خبيرة التغذية الروسية، عضو جمعية خبراء التغذية الكندية، أن الناس في الجو الحار يميلون إلى تناول أطعمة خفيفة. لأن الجسم يسخن في درجة حرارة الهواء المرتفعة، وتنخفض الشهية، ويحاول كل شخص شرب كمية من السوائل أكثر من المعتاد.

وأوضحت خبيرة التغذية، أنه يفضل البعض تناول الفواكه بدلا من وجبات الفطور والغداء أو العشاء، ولكن "خفة" الفواكه خادعة، لأنها قد تكون ذات سعرات حرارية عالية، مؤكدة: "صحيح تحتوي الفواكه على مواد ضرورية للإنسان، ولكن لا يمكنها تعويض الأطعمة الأخرى" .

وتابعت: "هناك من حيث المبدأ لا يوجد سوى الكربوهيدرات بنسبة عالية. أي لا وجود للدهون والبروتينات بكميات كافية. أي أن الاكتفاء بتناول الفواكه فقط ليس مفيدا جدا"، مختتمة: "يمكن أن تتكون إحدى الوجبات من الفواكه فقط. ويمكن أن تكون وجبة الفطور. لأنها تعطي سوائل إضافية بعد النوم، تنعش وتحسن توازن المحلول الملحي في الجسم، ما يؤدي إلى الاستيقاظ التام. ولتنظيف الفواكه بصورة صحيحة، يجب نقعها مدة لا تقل عن نصف ساعة وبعد ذلك شطفها وتناولها".

 

 

التعليقات

د محمد ماجد بخش
د محمد ماجد بخش عدد التعليقات : 15231
منذ شهر
الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، خبيرة التغذية الروسية، عضو جمعية خبراء التغذية الكندية تسلم عليكم جميعاً من موسكو وتقول لكم ليس من سمع كمن رأى .. بحكم إنها خبيرة روسية
د محمد ماجد بخش
د محمد ماجد بخش عدد التعليقات : 15231
منذ شهر
وأضافت نيفيدوفا: "أبطال السباحة يتناولون عشرة آلاف كيلوكالوري في اليوم، ويمكنهم أن يأكلوا بارًا من الشوكولاتة".
د محمد ماجد بخش
د محمد ماجد بخش عدد التعليقات : 15231
منذ شهر
.........
د محمد ماجد بخش
د محمد ماجد بخش عدد التعليقات : 15231
منذ شهر
وشددت نيفدوفيا على أنه لا ينبغي الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. وإلا يمكنك الحصول على تأثير معاكس – ستبدأ العمل ليس كمضاد للأكسدة، ولكن كعامل مؤكسد.

اترك تعليقاً