نسخة
الأعداد السابقة للصحيفة
February
<
2021
>
أحد
إثنين
ثلاثاء
أربعاء
خميس
جمعة
سبت
طبيبة تكشف عن علامات تشير لتناولك لحم "حمير"

متابعة أميرة خالد (صدى):
شهدت مصر في الساعات الماضية حالة من الجدل، بعد العثور على أعداد كبيرة من الحمير المذبوحة، حيث طالب الأهالي بالتحقيق في الواقعة.

وتسببت الواقعة في حالة من الهلع بين الأهالي لخوفهم من تعرضهم لشراء لحوم تلك الحمير، حيث أعربت ربات المنازل عن خوفهن من عدم التمكن من التفرقة بين اللحوم الصحية السليمة، والفاسدة.

وفي هذا السياق كشفت طبيبة بيطرية تدعى الدكتورة نانسي النجار، عن عدة أمور تشير لفساد اللحوم.

وأوضحت أن رائحة لحوم الحمير كريهة لا تطاق ما يدل على تعفنها، كما له مادة لزجة مخاطية على سطحها خلال لمسها.

وأشارت إلى النمو البكتيري على السطح، وظهور فطر أبيض، أو مادة دهنية عند السلق، ووجود بقع زيتية على السطح عند الغليان.

ولفتت إلى أن لحم الحمير صلب إلى حد ما، حتى أنه يترك آثر السكين عند التقطيع، وله مذاق سُكري عن اللحم الصالح.

وأوضحت أن اللحم الصالح يأتي باللون الوردي، أو باللون الفاتح، بينما يأتي لحم الحمير بلون داكن أقرب للبنفسجي.

التعليقات

ابو عمار
ابو عمار عدد التعليقات : 50561
منذ أسبوع
طيب
🍰☕عنِدٍمًآ يَغيَبً ُُ آلَمًسِــــــــآء 🍽️🍵
🍰☕عنِدٍمًآ يَغيَبً ُُ آلَمًسِــــــــآء 🍽️🍵 عدد التعليقات : 80836
منذ أسبوع
حسبنا الله ونعم الوكيل
فهد
فهد عدد التعليقات : 2
منذ أسبوع
مع الفرم وقليلا من الخل والبهارات يادكتوره وخاصه مطاعم المشويات ماتفرقين بين لحم الغنم او البقر والحاشي عن لحم الحمار او لحم قط او كلب الله يعز ويكرم القراء
4lovex2
4lovex2 عدد التعليقات : 6781
منذ أسبوع
عشان كذا انا لا آكل إلا من مطاعم موثوقة مثل المطاعم المشهورة ألتي تبيع الدجاج والهمبرجر وغيره اما اللحوم صراحة لايوثق بها بسبب عدم معرفة مصدرها، وحسبي الله ونعم الوكيل في من يغش الناس.
ابو محمد 😎 ✍️
ابو محمد 😎 ✍️ عدد التعليقات : 129283
منذ أسبوع
كلام وشرح مفيد ..
عبدالله
عبدالله عدد التعليقات : 142
منذ أسبوع
طيب
ابو سعود
ابو سعود عدد التعليقات : 585
منذ أسبوع
ابعد عن اللحم اسلم لك وهذي طريقتي خاصه من المطاعم سواء مشهورة او عاديه
🍰☕عنِدٍمًآ يَغيَبً ُُ آلَمًسِــــــــآء 🍽️🍵
🍰☕عنِدٍمًآ يَغيَبً ُُ آلَمًسِــــــــآء 🍽️🍵 عدد التعليقات : 80836
منذ 6 أيام
الواحد ياخذ له ذبيحه وخلصنا

اترك تعليقاً