حذرت دراسة علمية حديثة من خطورة شرب الشاي الساخن جداً بصفة يومية مؤكدة أنه قد يسبب السرطان .

وأكدت الدراسة أن الشاي ساخن جداً وكذلك المشروبات عالية السخونة تسبب سرطان المرئ خاصةً إذا توفرت عوامل أخرى كالكحول والتدخين .

وأكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون 700 مل من الشاي الساخن يوميًا بدرجة حرارة 60 درجة مئوية أو أعلى (140 درجة فهرنهايت) لديهم زيادة بنسبة 90 بالمائة في خطر الإصابة بسرطان المريء، حيث نه يدمر المرئ وهو عبارة عن أنبوب عضلي مجوف يحمل السوائل واللعاب ويمضغ الطعام من الفم إلى المعدة.