كشفت دراسات حديثة أهمية تناول الفلفل الحار، حيث يمكن أن يساعد في حل عدد لا يحصى من المشاكل الصحية ويعزز إطالة العمر.

وقالت الدراسات بأن تناول الفلفل الحار ارتبط بانخفاض خطر الوفاة في العديد من الدراسات، كما أن الأبحاث الجديدة المنشورة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب تدعم هذه النتائج السابقة، حيث يحتوي على عدد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامينات، فضلا على قتل 40 نوع من الخلايا السرطانية.

وأوضح خبراء الصحة بأن تناول 5غ من الفلفل الحار قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات قد ثبت أنه يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويمنع حدوث ارتفاعات كبيرة تحدث بعد الوجبات. كما ثبت أن الكابسيسين يخفض الكوليسترول وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.