6 أطعمة وراء التسمم الغذائي يجب الحذر منها

متابعة- أميرة خالد (صدى):
يعتبر التسمم الغذائي من المضاعفات الشائعة نتيجة لتناول طعام ملوث بالبكتريا أو الفيروسات ، ويسبب أعراض مؤلمة كالقئ وارتفاع الحرارة وآلام البطن وغير ذلك .

ويؤكد الأطباء أن هناك أنواع من الأطعمة يزداد فيها احتمال التلوث المسبب للتسمم الغذائي وهي كالتالي :

1- الأرز : فيجب تناوله طازج وإذا كنت ستتناوله في وقت لاحق،ضعه في الثلاجة بعد أن يبرد ولا تتركه في درجه حرارة الغرفة حتى لا يفسد ولو بشكل غير ملحوظ في البداية .

2- الدجاج : فإذا كان غير مطبوخ جيداً يصيب الإنسان بعدوى السالمونيلا ، ويجب وضعه في الثلاجة وعدم تركه خارجها ساعات طويلة .

3- الفاصوليا الحمراء ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ولكن يجب طهيها جيداً لإحتوائها على الليكتين الضار بالمعدة .

4- البلسان : لإحتوائه على مادة السيانيد الضارة للجسم .

5- اللوز الأخضر: لإحتوائه على نفس المادة السابقة وهي مادة خطيرة .

6- الراوند :لإحتوائها على حمض الأكساليك الذي يسبب الغثيان وصعوبة التنفس وحصوات الكلى .

Time واتساب