تحذيرات من البصل الأحمر يسبب بكتريا السالمونيلا

متابعة- أميرة خالد (صدى):
حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من البصل الأحمر بعد إصابة أكثر من 500 شخص بمرض السالمونيلا، وحددت شركة "طومسون الدولية" كمصدر محتمل للعدوى المعوية الحادة، وفي نفس التوقيت رصدت السلطات الكندية أكثر من 100 إصابة بالسالمونيلا.

وتأتي هذة البكتريا عن طريق اللحوم والدواجن أو البيض النيئ، ولكنها قد تصل للإنسان عن طريقة الفواكه والخضراوات، إذا ما تم ريها أو غسلها بمياه ملوثة، ورغم أنها ليست عدوى قاتلة، إلا أن تأثيرها من الممكن أن يصل لجميع أنحاء الجسم إذا ما دخلت مجرى الدم، حيث لا يعود الجهاز الهضمي لحالته الطبيعة إلا بعد أشهر.

وتشمل أعراض هذا المرض الحمى والإسهال واضطرابات في الجهاز الهضمي، ويمكن أن تصاحب الأعراض أيضا بحدوث جفاف شديد في الجسم.

Time واتساب