بالفيديو.. تعرف على الخيار «الأبيض» المطور ومميزاته

ظهر أحدث مولود من عائلة “الخيار” وهو خيار “ألبينو”، وبحسب إسمه فهو أبيض ناصع، برغم السيقان التي ينمو عليها الأوراق الخضراء الداكنة.

ويعد الخيار الأبيض، هو مجموعة متنوعة من الخيار الذي تم تطويره ببطء ويعود تاريخه إلى عام 1893 ، عندما ظهرت شركة بذور Burpee في كتالوجها الشهير لأول مرة، تم إرساله من قبل عميل فى عام 1890، وقضى Burpee السنوات الثلاث التالية في تقييم المصنع قبل إطلاقه تجاريًا.

ويمتاز خيار ألبينو بأنه هش للغاية بشكل استثنائي ولذيذ جدًا بدون طعم مر، ورائعة للسلطات والمخللات، ويبدو رائعًا فى السلطات لإضافة لون إضافى إلى الأطباق الذواقة، القشرة البيضاء رقيقة جدًا لدرجة أنها لن تحتاج إلى تقشير، وتصلح للكثير من الأصناف.