نسخة
أطعمة يُنصح بعدم غسلها قبل وبعد الطهي

أميرة خالد (صدى):
حذرت بعض الدراسات من غسل بعض الأطعمة، مؤكدة أن تنظيفها بالماء لا يساعد في قتل البكتريا وإنما يساعد على تكاثرها.

وأوضحت الدراسات هذه الأطعمة وهي كالتالي :

1-الدواجن واللحوم، حيث يؤدي غسلها بالماء إلى تكاثر البكتريا التى تسبب الأمراض للإنسان، لذلك ينصح بطهيها في درجة حرارة عالية لقتل الفطريات والبكتريا .

2- الأسماك، حيث أن غسلها بالمياه لا يعني أنها تخلصت من الفطريات أو البكتريا العالقة بها، وينصح أيضا بطهيها في درجة حرارة عالية.

3-البيض، حيث أكدت الدراسات أن غسلها يؤدي لتكاثر الجراثيم،وزيادة احتمالية اختراقها للقشرة الخارجية.

4-المكرونة، اذ أن غسلها بعد طهيها يفقدها النشا الذي يحتوي على مواد غذائية مهمة للجسم.

5- المشروم، حيث يؤدي غسله لتسرب البكتريا لداخله، لذلك ينصح بنقع المشروم لمدة نصف ساعة في ماء مملح.

Time واتساب

أحدث التعليقات

القرني[email protected]@,,,,قاآآآآهرهم😎🤞
ماقصرت
القرني[email protected]@,,,,قاآآآآهرهم😎🤞
👍👍👍