حذر مختصون من تناول الفواكه الاستوائية الحلوة، مثل المانغو والأناناس والبطيخ والموز، حيث أنها تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
وقال مختصون إن التوت والتفاح والكمثرى خيارات أكثر أمانا للتحكم في نسبة السكر في الدم، حيث يجب مراقبة تناول السكر، وتقليل الكربوهيدرات، التي تتحلل إلى جلوكوز بسرعة نسبية.
ويساعدك مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) على تحديد محتوى الكربوهيدرات في الأطعمة المختلفة، حيث يُظهر مدى سرعة تأثير كل طعام على مستوى السكر في الدم (الجلوكوز)، عند تناول هذا الطعام بمفرده.
وهناك تصنيف GI مرتفع للأطعمة الكربوهيدراتية، التي تتسبب في زيادة سريعة في نسبة الجلوكوز في الدم.
التعليقات
اترك تعليقاً