يؤثر مرض البهاق على على الأشخاص من أي عمر أو جنس، حيث تظهر البقع عندما تموت الخلايا الصبغية الموجودة داخل الجلد.

وتعتبر الخلايا الصباغية هي الخلايا المسؤولة عن إنتاج صبغة الجلد، الميلانين، الذي يعطي الجلد لونه ويحميه من أشعة الشمس فوق البنفسجية.

ونستعرض الأطعمة الممنوعة على مرضى البهاق وهي الكحول، اللحوم المصنعة، الوجبات السريعة، المواد الحافظة، المشاوى بكافة أنواعها من خارج المنزل يفضل الشوى بالمنزل.

ويجب على مرضى البهاق اتباع  نظام غذائي صحي مليء بالعناصر الغذائية الجيدة، بالإضافة  إلى شرب الكثير من الماء.