طاهي الأميرة ديانا يكشف أقرب الأكلات لقلبها وسر تغيير في وصفاته

قال الطاهي الخاص بالأميرة البريطانية الراحلة ديانا، دارين مكغرادي، أن طريقة إعداده للطعام تغيرت إلى الأكل الصحي، لتناسب الأميرة.

وأضاف أنها عندما مرضت بـ«البوليميا» أحد اضطرابات الطعام، طلبت منه أن يساعدها بالابتعاد عن وضع الدهون في الطعام فيما ستقوم هي بمساعدة نفسها عن طريق الصالة الرياضية، مما دفعه لترك الوجبات المعدة بصلصات الكريمة والأكلات الدسمة، لافتا إلا أن الفلفل المحشو كان واحدا من أطباق ديانا المفضلة، التي تتناولها بمعدل مرتين أو ثلاثة أسبوعيا.

وأشار إلى أنها كانت نباتية، إلا أنها كانت تأكل لحم الغنم أحيانا من باب الترفيه عن نفسها، حيث كانت تحب تناول السمك، مثل السلمون».

يذكر أن الطاهي الملكي دارين مكغرادي، ألف كتب في الطهي، وقضى 15 عاما داخل المطبخ الملكي، يعد خلالها الطعام لأبرز أفراد العائلة المالكة.