قامت أمانة العاصمة المقدسة ممثلةً في إدارة المسالخ، برفع الطاقة الاستيعابية وزيادة الإنتاج للتعامل مع الهدي والأضاحي، حيث وفرت الكوادر البشرية والمعدات الآلية في 5 مسالخ في مكة المكرمة و8 وحدات ذبح بالمشاعر المقدسة.

ويأتي ذلك وفقا لخطة وبرنامج معدين مسبقاً لإدارة المسالخ، تتمثل في العمل على توعية الصحية والإرشادية وتصحيحها لجميع الممارسات التي تتم بالمسالخ وأسواق الماشية، من خلال واقع التعامل مع الإعداد والتجهيز وتداول العرض لدى أصحاب المحلات أو لدى المستهلك.

وعن وحدات الذبح بالمشاعر المقدسة تقوم الأمانة بالإشراف على مقاولي نظافة وحدات الذبح، وتشغيل مراكز مراقبة الماشية البالغ عددها 32 مركزاً، كما تجهز الساحات بمنطقة العكيشية لاستخدامها سوقاً لبائعي المواشي وتأمين اللوحات الإرشادية الدالة إليها وإنارتها مع تنظيم مداخل السيارات ومخارجها.