قالت آية حسنى، خبيرة التغذية والإعلامية مُقدمة برنامج المطبخ على شاشة الحياة ، تجهل الكثير من النساء الدور الفعال لاستخدام السكر في الأطعمة التي يتم تقديمها إلى مائدتك العائلية بشكل يومى، فالبعض يستخدمه في الحلويات فقط.
وكشفت آيه حسني ، عن سر استخدام السكر في الطعام بمختلف أنواعة، مؤكدة أن هذا الأمر يزيد من جمال المذاق في أحيان كثيرة، وهو الأمر الذي يجهله بعض السيدات في المطبخ.
وقالت آية حسني ، إن إضافة قليل من السكر للطعام يكسبه مذاقًا مميزًا خاصة إذا كان من ضمن مكوناته الطماطم، مشددة على أن السكر يعادل حموضة الطماطم فيكسب الطعام مذاقًا مختلفًا، بالإضافة إلى أن الباذنجان يحب السكر جدًا والكريمة أيضًا ولكن بمقدار أقل .
وأكدت ضرورة استخدام السكر في صلصة الكشري ومعظم الأكلات التي يُستخدم بها الطماطم.
التعليقات
صح
السكر خطير مثل الشبس
الخبيرة محبه للسكر لذالك هي مافكرت ولا ذكرت مضاره
ابتعد عن السميين الابيضين-السكر والملح قدر المستطاع-
اخصائيي الاغذيه دايما ينصحون بالابتعاد عن السكر وهذه خالفت القاعده-
السكر الصناعي مضر جداً بالصحة ، عملت حمية بالابتعاد نهائياً عن السكر ، فكانت النتائج مذهلة جداً ، تحسن عجيب في الصحة ، أنصح الجميع بذلك ، وتعويض السكر يكون عن طريق أكل الفواكه والتمر والعسل الأصلي .
اترك تعليقاً