رحب خبراء التغذية العلاجية بقرار الهيئة العامة للغذاء والدواء الملزم لمستوردي ومصنعي الأغذية بحظر استخدام الزيوت المهدرجة في المنتجات الغذائية وإمهالهم حتى 31/‏12/‏2019 ، لإتخاذ الإجراءات النظامية في حال عدم الالتزام بالحظر.

ونبه استشاري التغذية العلاجية، ونائب رئيس الجمعية السعودية للغذاء والتغذية الدكتور خالد المدني، إلى أن الزيوت النباتية تمثل خطورة كبيرة على صحة الفرد نظراً لأن عملية الهدرجة تحول الدهون لتركيب غير صحي بهدف حماية المواد الغذائية من العفن وتحسين المذاق والقوام دون الإنتباه بالمخاطر الصحية .

وأكد عالم الأبحاث فهد الخضيري أن الزيوت المهدرجة أو السمن النباتي كالفازلين لا يفسد لكنه يسد الشرايين ولا يتحلل ، وأغلبها يدخل في المعجنات والبسكوت والوجبات السريعة .

كما أشارت الدكتورة إيمان الأيوبي أن الزيوت المهدرجة تسبب أمراض السمنة ورفع نسبة الكولسترول في الدم ، وزيادة التعرض للجلطات ومشكلات في القلب، ومرض السكري والسرطان ، مشيدة بقرار الهيئة .