” فهد الخضيري ” : الزبادي اليوناني ” موضة ” ويشكل ضرر على الصحة

أوضح الباحث في مجال المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، اليوم الخميس، الفرق بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني.

وقال: إن الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة عالية من الدهون، حيث تحوي العلبة منه على 16 جراماً من الدهون المشبعة، بينما الزبادي العادي يحتوي فقط على 5 جرامات، ولذلك فهو صحي.

وأكد أن الزبادي اليوناني منزوع المصل المفيد الصحي، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين تتراوح بين 16-20 جراماً بالعبوة الواحدة، لافتاً إلى أن الترويج للزبادي اليوناني لا يعدو كونه “موضة”، ولا يعني أنه صحي أبداً.

وأضاف أن الذين يسوقون الزبادي اليوناني يزعمون أنه أقل سكراً، وقليل الدسم، مؤكداً أن هذا لا يخفف ضرره، وسكرياته، ناصحاً من يقبلون على تناول الزبادي اليوناني للحصول على بروتين عالٍ بإن ذلك يشكل ضرراً على صحتهم.

وتابع أن الحاجة للبروتين ليست مبرراً لتناول 16 جراماً من الدهون، والأفضل أخذ البروتين من مصادر غذائية أخرى كاللحوم والخضار عالية البروتين والبقوليات.