أجازت لجنة مهرجان العسل بمحايل عسير 5 أطنان وتحفظت على قرابة طن من العسل غير المطابق للمواصفات السعودية بعد رصد نسبة سمية ” hmf ” مرتفعة، وأرجع ذلك إلى أن النحل مغذى، أو إلى سوء عملية التخزين لكمية العسل المتحفظ عليه.

وأكدت مصادر أن التغذية مسموحة من نسبة صفر إلى 5% إلا أن نسبة التغذية بلغت في 80% من العسل المعروض في المهرجان بلغت صفرًا؛ ما يعني جودته 100%، مشيرًا إلى أن اللجنة المكلفة تتكون من الرئيس وخمسة أعضاء جميعهم نحالون ومن ذوي الخبرة ومن مختلف مناطق المملكة.