يقدم جناح منطقة القصيم في الجنادرية 31 لضيوف المهرجان يوميا أكثر من 620 دلة قهوة وعشرة آلاف قرص كليجا يومياً بالإضافة إلى حوالي 100 كيلو من التمر السكري .

وتشتهر الجزيرة العربية منذ أكثر من 4 قرون، بالقهوة العربية الأصيلة، فضلا عن الكليجا الطازج بالإضافة إلى تمر السكري التي تشتهر به المنطقة.

وعكست صينية حديدية بقطر 3 أمتار وثلاثة طوابق والتي وضعت وسط دار الضيافة رونقاً خاصاً لجناح القصيم، حيث تعتبر الأكبر لضيافة زوار مهرجان الجنادرية 31 ويتم تجهيزها يومياً ثلاث مرات واحدة في وقت مبكر قبيل الافتتاح والثانية مع المغرب والثالثة بعد العشاء.