• الإثنين 16

    يوليو

أشهر الأكلات في فصل الشتاء بمناطق المملكة

أشهر الأكلات في فصل الشتاء بمناطق المملكة
نورة الشهري(صدى):

تتميز كل منطقة بالمملكة بأكلات معينة ووجبات خاصة تعطي الجسم دفئ في فصل الشتاء ، ترتبط هذه الأطعمة بالعادات والتقاليد والموروثات الشعبية على مر الأجيال فأليك أشهر هذه الوجبات .

البثيث : تنتشر بالمنطقة الشرقية ،وهي حلاوة شعبية تتكون من بودرة الأرز أو الحنطة والتمر يحمس ثم يضاف إليها التمر والدهن وتخلط جميعا .
الخبيصة : تعد من الأكلات الشعبية الشهيرة بالمنطقة الشرقية وتتكون من الطحين المحمص والماء والسكر والزعفران والقناد .

السليق : يتكون من الأرز المصري والحليب والسمن مع اللحم ، وهو ضمن الأطباق الرئيسية بالحجاز .

الحنيني : يتم تناولها مع الإفطار والقهوة ، وهو أحد أنواع الحلوى وتتكون من الطحين والتمر والزبدة والزعفران والهيل .

التطماج : احدى الأكلات المفضلة في المنطقة الشمالية وهو يعمل من الكمأ والحمص واللوبيا والجريش وينقع في الماء يوم كامل ثم تطهى وترش عليها الطحين .

المعصوب : يتكون من قطع من الحنطة المطبوخة ويضاف إليها العسل والسمن والموز ، وهى ضمن الأطعمة التقليدية المفضلة بمنطقة الحجاز .
العريكة : مكون من التمر والدقيق والسمن وهي مشهورة في المنطقة الجنوبية .

العصيدة : تتكون من الطحين والسكر والدهن والدبس وتشتهر في المنطقة الشرقية والجنوبية بالمملكة.

المثرية : تعد من دقيق أسمر مخلوط بدقيق أبيض ، ويطهى بماء مغلي على درجة حرارة مرتفعة ومشهورة في المنطقة الجنوبية ، ويقدم معها عسل وسمن .

 

 

 

 


10 تعليقات

[ عدد التعليقات: 50461 ] نشر منذ 7 شهور

ويش معنى ذكرتوا الجنيني ونسيتوا الثريد ؟؟

[ عدد التعليقات: 1006 ] نشر منذ 7 شهور

الحمدلله رب العالمين على فضله ورزقه العظيم لنا ،الصورتين الأخيرات يجنن واوو اموت وين احصلهن ينباعن .

[ عدد التعليقات: 10619 ] نشر منذ 7 شهور

عندنا . العريكهه والمبثوث والتصابيع ..
☺☺☺

[ عدد التعليقات: 18043 ] نشر منذ 7 شهور

ما عليك من الاكلات مهما تنوعت و تشكلت
اللي يدفيك في البرد اذا دخلت في حظنها وضمتك وخصوصا اذا كانت مليانه هي اللي تدفيك صح والا النحيفه تبي من يدفيها في البرد

[ عدد التعليقات: 10619 ] نشر منذ 7 شهور

ابو عمار بليز ☹
واللي ماعندهم دفايات بشرية وش يسسؤؤن 🙂☹☹☹
..

[ عدد التعليقات: 10760 ] نشر منذ 7 شهور

انشهد يا العريكة ما مثلها

[ عدد التعليقات: 30276 ] نشر منذ 7 شهور

كلهالذيذه بس العصيده نوعين عصيد ه السكر والعصيده على مرق وهذا وقتها جميع وفوقها الخبزه والمشارق😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[ عدد التعليقات: 30276 ] نشر منذ 7 شهور

هههههههههههههههههه وشفيك يابو عمار قلبت خواجه ماعد تبغي العرب

[ عدد التعليقات: 30276 ] نشر منذ 7 شهور

في نظري المشارق على سمن وعسل وحليب بالزنجبيل وخفيف السكر احسن شي في ذا البرد

[ عدد التعليقات: 10544 ] نشر منذ 7 شهور

يازِقن ألسليق زِقنآآآآآه .😍😘😙🤗🤗🤗🤗🤗🤗.