قال الباحث في تخصص المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، أن المزاعم حول شرب الشاي وتأثيره على إتلاف مادة الحديد الموجودة في كثير من الأغذية غير صحيح ، لافتاً الى فائدة شرب الشاي بعد الأكل مباشرةً ، ومؤكداً على أن الشاي به مادتان تقيان الجسم من السرطان.

و قال الخضيري، في تغريدة على حسابه على ‘‘تويتر‘‘ : أن ما يقال عن شرب الشاي، أنه يكسر الحديد غير صحيح، إلا لمن لديه أنيميا حادة (فقر دم) لكن للإنسان السليم الشاي مفيد بعد الأكل مباشرة.

و أضاف الخضيري، في مقطع فيديو: ‘‘الشاي به مادتان تقيان الجسم من السرطان، وشربه بعد أكل اللحوم أهم بكثير من الجزء الذي يتلفه من الحديد، نافياً وجود بحث أو تجارب حول تأثيره على الجسم أو الفئران.

وأوضح أن الحمض الموجود في الشاي يشد الحديد والماغنيزيوم والكالسيوم.