رصدت فرق الرقابة الصحيةبأمانة منطقة عسير ، بإشراف مدير الرقابة الشاملة المهندس عبد العزيز القحطاني، أثناء جولاتها الرقابية الاعتيادية؛ كميات من العسل غير الصالح للاستهلاك الآدمي والمعروض للبيع في عدد من المواقع بابها”.
و أوضح مدير عام الرخص والرقابة الشاملة م. عبد العزيز الرمثي أن فحص هذه الكميات العشوائية بمختبر الأمانة أثبت أنها غير مطابقة لمعايير الجودة، فتقرر سحب 45 عينة عشوائية وثبت مخبرياً عدم توافق 31 عينة مع اشتراطات الجودة”.
و قال د. جابر حمزة عسيري: “عينات العسل غير المطابقة كانت إما مسرطنة أو مغشوشة أو مغذاة بالسكر أو المشروبات الغازية وغيرها”.
وأرجع عسيري ذلك الى لجو ء بعض الباعة إلى تعريض العسل لدرجات حرارة مرتفعة لتختفي البلورات ولكن تتكسر الإنزيمات في العسل وتتكون المادة المسرطنة.
التعليقات
المفروض البيع العشوائي في الطرقات وفي الأسواق المكشوفة
يمنع بيع العسل بها , فهم يعرضون العسل قبل مجيئهم الى اشعة الشمس الحارقة
اغلب باعة العسل يعبي علب العسل في منزله ويحملها بالسيارة المكشوفة وتتعرض
لاشعة الشمس ويعرضها كذلك تحت اشعة الشمس والحر والرطوبة وخلافه
هنا دور البلديات والتجارة المفروض تلزم باعة العسل استأجار محلات مخصصة للعسل
تكون لها ديكورات واواني نضيفه توضع بها العسل ومكيفة .
هذا عسل يمني احذروا من الباعة اليمنيين ومنتجاتهم وفيه مثل قديم يقول :
اذا رأيت اليمني والداب الأسود اعقر اليمني واترك الداب ؛؛
لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم .
اترك تعليقاً