قال باحثون أميركيون، إن الإكثار من تناول الملح، أدى إلى 2.3 مليون حالة وفاة حول العالم في سنة واحدة، عام 2010.
وأشار الباحث، داريوش موزافاريان، من كلية الطب بجامعة هارفرد، إلى ان فريقه أجرى دراسة تحليلية ل247 مسحاً حول استهلاك الراشدين للصوديوم بين 1990 و2010، في إطار دراسة عالمية حول عبء الأمراض.
وحذّر الباحثون من أن تزايد استهلاك الصوديوم يساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأجرى الباحثون تحليلاً ل107 دراسات مغشاة، تقيس كيفية تأثير الصوديوم على ضغط الدم وتحليلاً حول ارتباط ضغط الدم بخطر الإصابة بأمراض القلب. وقورنت هذه البيانات مع استهلاك ما لا يتجاوز الألف ملغرام من الصوديوم يومياً، الذي اعتبره الباحثون الكمية الأنسب.
وتبين أن الأمراض الناتجة عن استهلاك الملح أدت إلى وفاة 2.3 مليون شخص حول العالم عام 2010.
وفي ما خصّ ترتيب الدول لجهة عدد الوفيات لكلّ مليون راشد نتيجة استهلاك الصوديوم، حلت أوكرانيا في المرتبة الأولى تليها روسيا ثم مصر.ونشرت الدراسة في دورية الرابطة الأميركية لعلم الأوبئة.
التعليقات
اللهم لك الحمد
سم بالله وكل وماحد راح يموت الا بيومه واترك عنك هالخرط الزايد
اي اكل بملح وليمون وشطه وبهارات يعجبني اما الحلا لا مستحيل يارب لك الحمد وشكر
والله الأكل بدووون ملح ماينبلع بس نحمد الله على الصحة والعافية باننا نطعم الأكل ونفرق بين المالح والحار والحلو والحامض في غيرنا مايطعمون اي شيء غير انهم يسدون جوعهم
علشان كذا كثروا من التحميد والشكر لله رب العالمييين
اترك تعليقاً