بالفيديو .. نصائح ابن زيد لاختيار أفضل أنواع التمور

أكد الشيخ عبدالحميد الحليبي " ابن زيد " شيخ بائعي تمور الأحساء، أن عملاءه وزبائنه يفضلون اقتناص تمرة الجامبو الجذابة والتي تحتاج إلى الممارسة، فالتربة الجيدة والاعتناء بالماء الذي تروى به، سبيل للخروج بتمر الخلاص المضمود؛ حيث يفضل أغلبهم التمر الغرقان بالدبس المقروش، وكذلك السكري النثر ذو الحبة الصافية الكبيرة.

ونصح الشيخ الذي قضي نصف قرن بين النخيل والتمور، حتى أصبح طريق الملوك والأمراء وكبار الشخصيات لانتقاء التمرة الملكية الطيبة، محبي شراء التمور وخاصة نوع الرزيز، موضحا أن يكون سفسيف بالسمسم أو الحلوة الحساوية، ومن صفاته أن يكون أسود مضلعاً، بحسب العربية . نت.

وأكد أن الأذواق وطرق التقديم تختلف، ولكنهم كشيوخ بأسواق التمور يحرصون على إبراز الموروث الشعبي للضيوف وتقديم أفضل وأرقى أنواع التمور لهم.

httpv://www.youtube.com/watch?v=v3gP5pwJ5Cs